Valle
Cipolletti
La ciudad de Cipolletti se encuentra ubicada al noroeste de la provincia de Río Negro, en el departamento General Roca. Cuenta con una posición privilegiada, dado que allí no solo convergen las rutas nacionales No 22 y 151, sino también confluyen los ríos Limay (cristalino) y Neuquén (impetuoso) para dar origen a uno de los ríos más importantes del país, y aquel que le da el nombre a nuestra provincia: el río Negro.
El nombre de la localidad recuerda al Ing. César Cipolletti, de origen italiano, quien luego de realizar diversos estudios sobre los caudales de los ríos Colorado, Neuquén, Limay y Negro; proyectó la gran obra del Dique Ing. Ballester (sobre el río Neuquén), lo que posibilitó el aprovechamiento de las tierras de esta región, transformándolas en un verdadero oasis de vida.
Cipolletti es una de las ciudades más pujantes del Alto Valle, ya que se caracteriza por contar dentro de su ejido con un sector rural en el cual se desarrolla principalmente la actividad frutícola (plantaciones de pepita: manzanas y peras y de carozo: duraznos, ciruelas y pelones), un sector industrial de viveros y galpones de empaque, sidreras, frutas deshidratadas, aserraderos e industrias de alimentación, entre otros; y un sector de servicios en constante expansión.
Recorriendo el ejido de Cipolletti, es posible encontrar una serie de paisajes que se destacan por su belleza, como el sector de chacras, donde cada época del año sorprende con un paisaje diferente:
• Durante el otoño el valle se tiñe de tonalidades ocres, amarillos y rojizos, y las acequias se convierten en grandes colchones de hojas secas anunciando así el descanso del monte frutal.
• Luego la primavera, época de floración de los frutales, viste de gala al valle y anticipa la llegada de las frutas más representativas de la región: la pera y la manzana.
• En el verano, en la época de cosecha, los frutales y el aroma de manzanas impregna el ambiente, y la posibilidad de ver a los camiones cargados con cajones de fruta, reflejan una postal del esfuerzo realizado todo el año por el productor para alcanzar la meta tan ansiada: compartir con el mundo el exquisito sabor de las excelentes manzanas y peras que se producen en el Valle del río Negro.
Estamos dentro de la región del Monte de Mesetas y Llanuras que se caracteriza por su clima seco y templado y su vegetación arbustiva adaptada a la escasez de agua, como la jarilla, el mata sebo y el alpataco. Las denominadas mesetas son formaciones geológicas de gran antigüedad que sufren las inclemencias del medio: fuertes vientos y breves pero intensas lluvias, hacen que se formen cañadones que dejan al descubierto capas de tierra que guardan vestigios de otros tiempos.
En la zona se utiliza popularmente una palabra para llamar a las laderas de las mesetas: “bardas”. Allí habitan zorros, gatos silvestres, zorrinos pequeños roedores, aves y lagartijas.
La meseta está surcada por un río que recorre la provincia de oeste a este, desembocando en el Atlántico: el río Negro, uno de los más importantes de la región Patagónica. Forma un valle fértil, a lo largo del cual se asientan numerosas localidades, entre ellas, nuestra ciudad. También las zonas ribereñas son el hábitat de gran diversidad de fauna, en especial de aves como la garza, el biguá, la gallareta y el cisne de cuello negro, entre otros.
Cabe señalar que el Valle del Río Negro es un área propicia para realizar avistaje de aves, donde se encuentran aproximadamente unas 150 especies de aves (la mayoría vinculadas a los ambientes acuáticos) si bien también existen unas 200 especies asociadas a la Estepa y al Monte.
CULTURA
Predio del Ferrocarril
Centro Cultural
Biblioteca Bernardino Rivadavia
Museo Provincial Carlos Ameghino (antigua casa de Lucinda González Larrosa)
Museo Ferroviario – Fundación Cabus Trenes.
ATRACTIVOS
Parque Rosauer y Plazoletas
Monumento de los Italianos
Monumento al Ing. Cipolletti
Monumento al Inmigrante
Plaza General San Martín
Paseo de la Familia
Eucalipto Centenario
Fortín Primera División
Capilla Histórica Sagrada Familia
Casa Peuser
Centro Recreativo Municipal Isla Jordán
Mirador de la Confluencia
Avistadero de Avifauna
Las Perlas
El Anfiteatro
Troncos Fosilizados Puesto Carús
Presa de Arroyito
El Chocón
Bodega Museo La Falda
La Delicia (Sidrera)
GASTRONOMÍA
Plaza Bar Roca 449 Te. (0299) 4772950
Cappuccino Roca 580 Te. (0299) 4786143
Amicci Roca y Belgrano (0299) 4781439
Café La Vieja Roca 334 Te. (0299) 4774152
Rumba 9 de Julio y España Te. (0299) 4781117
La Visera Mengelle 210 Te. (0299) 155083827
Moka 9 de Julio391 Te. (0299) 4774022
Bonafide Avda, Luis M. Toschi 204 (0299) 5781995
Balcarse Avda. Alem y M Muñoz.
Patios cerveceros Owe Yrigoyen 452 Te. (0299) 4437501
The Klash Beer House Roca 565 Te. 4775434
Rubina Belgrano 180 Te. (0299) 4775018
Antu Sarmiento 150 Te. (0299) 155472484
Sirocco San Luis 630 Te. (0299) 4771466
Dunells Roca 352 Te. (0299) 4776776
Fusione RN 22 KM 1216 Te. (0299) 4777700
ACA Avda. Luis Toschi y RN 22 Te. (0299) 4781827
Chiquin San Martin 279 Te. (0299) 4773831
La Casa de la Bodega Tres Arroyos 375 Te. (0299) 507-8957
La Minorina Restaurante de Campo RN 151 KM 6.5 Te. (0299) 156313250
Del Sur Belgrano 955 Te. (0299) 154024422
La Cocina Villegas 202 Te. (0299) 4771925
Otra Historia Villegas 10 Te. (0299) 155885265
Bambu Tenedor Libre Miguel Muñoz 30 Te. (0299) 4771910
Lo de Marcela Avda. Luis Toschi 515 Te. (0299) 4784666
La Vieja Bodega M. Moreno y San Luis Te. (0299) 4773777
Rosolina Cocina Italiana Sáenz Peña e Yrigoyen Te. (0299) 4778728
Noble Campo Belgrano y Fdez Oro. Te. (0299) 4775911
Che Ramón Alvear y Quintana Te. (0299) 4778101
La Nonnina Mengelle 210 Te. (0299) 4782010
Chiquin RN 22 KM1215 Te. (0299) 4773868
El Fogón Avda. Alem 413 Te. (0299) 4771648
Kalevala Uruguay y San Martin Te. (0299)154018534
Kuruf Yrigoyen e Independencia (0299)4776849 / 154016517
Cabrona Primera Junta 171
Espíritu Pucara Maipú 36
Cervecería Brewkrill Av L. N. Alem 737 Te. (0299) 156221972
Alameda Regionales Villegas 120 Te. (0299) 154083419
Vuelta Natural Parque Rosauer Te. (0299) 154723174
Patagonian Tea Villegas 57 Te. (0299) 154239474
Tierra del Viento Vinos Artesanales Te. (0299) 155126774
Alfajores Gemma Te. (0299) 154380375
El nombre de la localidad recuerda al Ing. César Cipolletti, de origen italiano, quien luego de realizar diversos estudios sobre los caudales de los ríos Colorado, Neuquén, Limay y Negro; proyectó la gran obra del Dique Ing. Ballester (sobre el río Neuquén), lo que posibilitó el aprovechamiento de las tierras de esta región, transformándolas en un verdadero oasis de vida.
Cipolletti es una de las ciudades más pujantes del Alto Valle, ya que se caracteriza por contar dentro de su ejido con un sector rural en el cual se desarrolla principalmente la actividad frutícola (plantaciones de pepita: manzanas y peras y de carozo: duraznos, ciruelas y pelones), un sector industrial de viveros y galpones de empaque, sidreras, frutas deshidratadas, aserraderos e industrias de alimentación, entre otros; y un sector de servicios en constante expansión.
Recorriendo el ejido de Cipolletti, es posible encontrar una serie de paisajes que se destacan por su belleza, como el sector de chacras, donde cada época del año sorprende con un paisaje diferente:
• Durante el otoño el valle se tiñe de tonalidades ocres, amarillos y rojizos, y las acequias se convierten en grandes colchones de hojas secas anunciando así el descanso del monte frutal.
• Luego la primavera, época de floración de los frutales, viste de gala al valle y anticipa la llegada de las frutas más representativas de la región: la pera y la manzana.
• En el verano, en la época de cosecha, los frutales y el aroma de manzanas impregna el ambiente, y la posibilidad de ver a los camiones cargados con cajones de fruta, reflejan una postal del esfuerzo realizado todo el año por el productor para alcanzar la meta tan ansiada: compartir con el mundo el exquisito sabor de las excelentes manzanas y peras que se producen en el Valle del río Negro.
Estamos dentro de la región del Monte de Mesetas y Llanuras que se caracteriza por su clima seco y templado y su vegetación arbustiva adaptada a la escasez de agua, como la jarilla, el mata sebo y el alpataco. Las denominadas mesetas son formaciones geológicas de gran antigüedad que sufren las inclemencias del medio: fuertes vientos y breves pero intensas lluvias, hacen que se formen cañadones que dejan al descubierto capas de tierra que guardan vestigios de otros tiempos.
En la zona se utiliza popularmente una palabra para llamar a las laderas de las mesetas: “bardas”. Allí habitan zorros, gatos silvestres, zorrinos pequeños roedores, aves y lagartijas.
La meseta está surcada por un río que recorre la provincia de oeste a este, desembocando en el Atlántico: el río Negro, uno de los más importantes de la región Patagónica. Forma un valle fértil, a lo largo del cual se asientan numerosas localidades, entre ellas, nuestra ciudad. También las zonas ribereñas son el hábitat de gran diversidad de fauna, en especial de aves como la garza, el biguá, la gallareta y el cisne de cuello negro, entre otros.
Cabe señalar que el Valle del Río Negro es un área propicia para realizar avistaje de aves, donde se encuentran aproximadamente unas 150 especies de aves (la mayoría vinculadas a los ambientes acuáticos) si bien también existen unas 200 especies asociadas a la Estepa y al Monte.
CULTURA
Predio del Ferrocarril
Centro Cultural
Biblioteca Bernardino Rivadavia
Museo Provincial Carlos Ameghino (antigua casa de Lucinda González Larrosa)
Museo Ferroviario – Fundación Cabus Trenes.
ATRACTIVOS
Parque Rosauer y Plazoletas
Monumento de los Italianos
Monumento al Ing. Cipolletti
Monumento al Inmigrante
Plaza General San Martín
Paseo de la Familia
Eucalipto Centenario
Fortín Primera División
Capilla Histórica Sagrada Familia
Casa Peuser
Centro Recreativo Municipal Isla Jordán
Mirador de la Confluencia
Avistadero de Avifauna
Las Perlas
El Anfiteatro
Troncos Fosilizados Puesto Carús
Presa de Arroyito
El Chocón
Bodega Museo La Falda
La Delicia (Sidrera)
GASTRONOMÍA
Plaza Bar Roca 449 Te. (0299) 4772950
Cappuccino Roca 580 Te. (0299) 4786143
Amicci Roca y Belgrano (0299) 4781439
Café La Vieja Roca 334 Te. (0299) 4774152
Rumba 9 de Julio y España Te. (0299) 4781117
La Visera Mengelle 210 Te. (0299) 155083827
Moka 9 de Julio391 Te. (0299) 4774022
Bonafide Avda, Luis M. Toschi 204 (0299) 5781995
Balcarse Avda. Alem y M Muñoz.
Patios cerveceros Owe Yrigoyen 452 Te. (0299) 4437501
The Klash Beer House Roca 565 Te. 4775434
Rubina Belgrano 180 Te. (0299) 4775018
Antu Sarmiento 150 Te. (0299) 155472484
Sirocco San Luis 630 Te. (0299) 4771466
Dunells Roca 352 Te. (0299) 4776776
Fusione RN 22 KM 1216 Te. (0299) 4777700
ACA Avda. Luis Toschi y RN 22 Te. (0299) 4781827
Chiquin San Martin 279 Te. (0299) 4773831
La Casa de la Bodega Tres Arroyos 375 Te. (0299) 507-8957
La Minorina Restaurante de Campo RN 151 KM 6.5 Te. (0299) 156313250
Del Sur Belgrano 955 Te. (0299) 154024422
La Cocina Villegas 202 Te. (0299) 4771925
Otra Historia Villegas 10 Te. (0299) 155885265
Bambu Tenedor Libre Miguel Muñoz 30 Te. (0299) 4771910
Lo de Marcela Avda. Luis Toschi 515 Te. (0299) 4784666
La Vieja Bodega M. Moreno y San Luis Te. (0299) 4773777
Rosolina Cocina Italiana Sáenz Peña e Yrigoyen Te. (0299) 4778728
Noble Campo Belgrano y Fdez Oro. Te. (0299) 4775911
Che Ramón Alvear y Quintana Te. (0299) 4778101
La Nonnina Mengelle 210 Te. (0299) 4782010
Chiquin RN 22 KM1215 Te. (0299) 4773868
El Fogón Avda. Alem 413 Te. (0299) 4771648
Kalevala Uruguay y San Martin Te. (0299)154018534
Kuruf Yrigoyen e Independencia (0299)4776849 / 154016517
Cabrona Primera Junta 171
Espíritu Pucara Maipú 36
Cervecería Brewkrill Av L. N. Alem 737 Te. (0299) 156221972
Alameda Regionales Villegas 120 Te. (0299) 154083419
Vuelta Natural Parque Rosauer Te. (0299) 154723174
Patagonian Tea Villegas 57 Te. (0299) 154239474
Tierra del Viento Vinos Artesanales Te. (0299) 155126774
Alfajores Gemma Te. (0299) 154380375
